miss cocotte et ses petits

13 juillet 2010

croque monsieur au jambon et fromage de chèvre

Le temps s'ai un tout petit peu rafraîchi mais il fait quand même lourd, donc ces jours ci j'ai pas trop envie de cuisiner, ou du moins allumer mon four. Donc j'ai concocté un repas rapide accompagnée d'une bonne salade croque monsieur jambon et au fromage...

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Tags: Croques monsieur

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12 juillet 2010

smoothie nectarines banane + jeux interblogs

Aprés avoir déserté la blogo tout le week end, nous avons fêter les 30ans surprise de ma belle soeur , une belle réussite et une excellente soirée..... Photos a venir dans quelques jours Je vous propose un smoothie bien frais toujours apprécié avec ces...

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Tags: Smoothie

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9 juillet 2010

Gaspacho

Voici aujourd'hui une soupe à boire très froide, je n'en suis pas fan mais de temps en temps en été et par ces grosses chaleurs , j'aime bien! Gaspacho Pour 6 personnes Il vous faut: 2 tomates 1 poivron rouge 1/2 concombre 1 oignon 1 morceau de pain rassis...

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Tags: soupes

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8 juillet 2010

Glace caramel au beurre salé

Avec ces grosses chaleurs, on qu'une seule envie manger des glaces à tous les desserts En ce moment je peux vous dire que ma sorbetiere offerte pour la fête des mamans tourne à fond! Je vou propose une excellente glace Glace caramel au beurre salé Pour...

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Tags: glaces

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7 juillet 2010

Financier cacao framboises en pyramide

Il me restait des blancs d'oeufs, que j'avais mis de coté pour faire je ne sais quoi Finalement en parcourant le net, je suis tombée sur des recettes de financiers que j'ai modifié à ma façon!! Voici Financiers cacao framboises en pyramide Pour 6 pyramide...

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Tags: biscuits

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6 juillet 2010

Magret de canard au miel et vinaigre

Que faire un soir à souper quand le frigo est presque vide et qu'il reste 2ou 3 trucs dans le congelateur!!! il est temps d'aller faire des courses.... Mon mari a trouvé des magrets de canards, donc c'est parti!!!! J'ai trouvé la recette que j'avais déja...

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Tags: Viandes

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5 juillet 2010

Tarte banane chocolat noisettes

On attaque une nouvelle semaine, nous avons toujours beau temps, et aujourd'hui nous fêtons 2ans de mariage, c'était un 5 juillet 2008 ça passe vite!! Place à la recette Je vous propose aujourd'hui Une tarte banane chocolat noisettes Pour 4 -6 personnes...

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Tags: Tarte sucrée

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4 juillet 2010

Mon sucre à la cannelle

Voici mon pot de sucre à la cannelle, cher en commerce, et pour pas grand chose à la maison!! Sucre à la cannelle Pour un grand pot Il vous faut: 1kg de sucre en poudre blanc 5 batonnets de cannelle Allez zou on commence par Mixer les batonnets de cannelle...

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Tags: Bocaux

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2 juillet 2010

Emincé de saumon mayonnaise et betterave

Voici une entrée toute fraîche et rapide! Emincé de saumon mayonnaise et betterave Pour 3 personnes Il vous fa ut: 3 tranches de saumon fumé 3 petites betteraves cuites (sous vides pour moi) Pour la mayonnaise 1 jaune d'oeuf 1 Cà C de moutarde Sel Huile...

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Tags: Entrée

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1 juillet 2010

Flan de courgettes

Avec ces grosses chaleurs, on a plus ou moins envie de cuisiner! Je vous propose aujourd'hui un flan de courgettes Pour 4 personnes Il vous faut: 2 courgettes de l'huile d'olive 2 CàS de crème fraîche 1 verre de lait 2 CàS de cumin du gruyère rapé à votre...

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Tags: légumes

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30 juin 2010

Tartelettes sablées aux amandes et son duo

Voici une tartelette qui a ravi nos papilles, juste ce qu'il faut , ni trop sucré ni trop acidulée Je vous propose une tartelette sablée aux amandes et son duo de crème et mousse citron accompagnée de ses framboises Pour 4 personnes: Il vous faut: Pour...

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Tags: Tarte sucrée

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28 juin 2010

Tarte normande

Du soleil, du soleil!!! On y croyait plus au beau temps!!! Voici une bonne recette de dessert Une tarte normande Pour 4 à 6 Personnes: Il vous faut: 3 pommes 30g de beurre 30g de sucre vanillé maison ( recette a venir) 1 CaS de cannelle 1 pâte feuilletée...

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Tags: Tarte sucrée

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26 juin 2010

Crème au chocolat menthe

Un mercredi apres midi, nous avions fait avec Luna des fraises trempés dans du chocolat, et comme il me restait du chocolat, j'ai rajouté un jaune d'oeuf. Voici une crème au chocolat, pour les gourmands Pour 4 personnes Il vous faut: 100g de chocolat...

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Tags: creme

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25 juin 2010

Glace à la vanille

Par ce beau temps de chaleur, on a bien envie de manger léger et frais!! Je vous propose une bonne glace à la vanille 200 ml de lait (entier pour moi) 200 ml de crème liquide 3 jaunes d'oeufs 1 gousse de vanille (vous pouvez en mettre 2) 60 g de sucre...

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Tags: glaces

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24 juin 2010

Verrines tomates concombres

On revit avec ce soleil, ça fait énormement de bien!!!! Je vous propose aujourd'hui une bonne verrine d'été Pour 2 personnes Il vous faut: 1/2 concombre 2 tomates 4 vaches qui rit 3 CaC de vinaigre balsamique Sel, poivre 5 noix Préparation: Peler le concombre,...

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Tags: verrines salées

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23 juin 2010

Quiche knackis kiri

Enfin du soleil, il est là!!! il etait temps tout de même Je vous propose une quiche aux knackis et à la vache qui rit Pour 4-6 personnes Il vous faut: 1 pâte feuilletée 4 knackis 5 vaches qui rit 3CàS de fromage blanc 3 oeufs 1 verre de lait Poivre Gruyère...

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Tags: Tarte salée

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22 juin 2010

Panna cotta cerise et lait de coco

Enfin le soleil est de retour, il etait temps car ça commencer a etre agaçant!!! je vous propose une panna cotta aux cerises et lait de coco pour la panna cotta cerise Pour 4 personnes Il vous faut: 380g de cerises 2 feuilles de gélatine 30g de lait concentré...

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Tags: Panna cotta

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21 juin 2010

Carottes vichy

Quand est ce que le soleil va revenir???? j'espere que l'on aura pas tout ce mauvais temps pour tout l'été!!!! Je vous propose un plat chaud, des carottes vichy! Pour 4 personnes: Il vous faut: 1kg de carottes 1 oignon 20g de beurre le jus d'1 citron...

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Tags: légumes

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19 juin 2010

Mousse à l'abricot

Voici un dessert bien frais avec des abricots que ma belle mère m'a donner elle les a acheter en bordure de route, lors de notre week end en Espagne la demaine dernière. Et comme tous les fruits de saison, si on attends trop longtemps à les manger ou...

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Tags: verrines

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18 juin 2010

Caramel au beurre salé

Hier je vous présentais la cujadas , je vous disais que je l'avais servi avec le caramel au beurre salé, voici la recette pour ceux qui ne la connaissent pas. Pour un gros pot de bébé Il vous faut: 80g de sucre 80g de beurre demi-sel 20cl de créme liquide...

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Tags: sauces

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