22 juin 2010

Panna cotta cerise et lait de coco

Enfin le soleil est de retour, il etait temps car ça commencer a etre agaçant!!!

je vous propose une panna cotta aux cerises et lait de coco

pour la panna cotta cerise

Pour 4 personnes

Il vous faut:

380g de cerises

2 feuilles de gélatine

30g de lait concentré non sucré

35g de sucre

le jus de 1 citron

Panna cotta au lait de coco

200 ml de lait de coco

2 feuilles de gélatine

On va commencer par la panna cotta au lait de coco

Dans un bol d'eau froide, faites tremper la gélatine

Faire chauffer sans faire bouillir, le lait de coco, éteindre le feu, et ajouter les feuilles de gélatine que vous aurez essorer avant de l'inserer dans le lait de coco

Bien mélanger et mettre en verrine ou dans des verres

Laisser refroidir, et mettre au frais pendant 2 à 4h ,

Pour la panna cotta cerise

Laver, et dénoyauter les cerises

Dans un bol d'eau froide, faites tremper la gélatine

Dans le blender, mettre les cerises, le jus de citron, et mixer le tout

Dans une casserole, mettre le lait concentré, et le sucre, porter a ébullition

Hors du feu, ajouter les feuilles de gélatine éssorée

Bien remuer

Verser dans les verrines au dessus de la panna cotta au lait de coco,

Laisser refroidir

Mettre au frais pour au moins 4h

Cette préparation, vaut mieux la réaliser le matin pour le soir

pana_cotta_cerise_et_lait_de_coco

Bon appétit!!

Posté par ninininette à 08:00 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
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Commentaires sur Panna cotta cerise et lait de coco

    Avec la chaleur qui arrive, les pana cotta s'est idéal comme dessert!! bonne journée Fanfan

    Posté par Lou, 22 juin 2010 à 08:22 | | Répondre
  • Bien gourmandes ces panna cotta,
    j'espère que le soleil va rester pour le reste de l'été !!!
    bisous, Mamouzette

    Posté par Mamouzette, 22 juin 2010 à 08:31 | | Répondre
  • humm ca sent bon l'été tout ca.....
    bizzz

    Posté par Juste, 22 juin 2010 à 08:32 | | Répondre
  • délicieusement gourmand et de jolies couleurs...

    Posté par clemence, 22 juin 2010 à 11:00 | | Répondre
  • super idée !! et hop dans mes favoris !
    bises

    Posté par cecile, 22 juin 2010 à 12:50 | | Répondre
  • Zut, je n'aime pas la panna cotta!

    Posté par Biscottine, 22 juin 2010 à 13:03 | | Répondre
  • Mon commentaire sera bref.... : j'adore

    Posté par Catherine, 22 juin 2010 à 13:18 | | Répondre
  • Une très jolie verrine avec de belles couleurs. J'y mettrais bien ma cuillère dedans !

    Posté par Cuisinegourmande, 22 juin 2010 à 15:23 | | Répondre
  • une belle panna cotta

    Posté par céline, 22 juin 2010 à 16:05 | | Répondre
  • Comme ça fait des jolies couleurs !
    Bisous

    Posté par Eva, 22 juin 2010 à 16:50 | | Répondre
  • rooo jen veux là ;o)))))
    biosu
    sag

    Posté par sagweste, 22 juin 2010 à 17:05 | | Répondre
  • je veux gouter a la panna cotta la tienne est super tentante

    Posté par mimi, 22 juin 2010 à 18:25 | | Répondre
  • hum super idée ce panna cotta j'adore

    Posté par axoulle, 22 juin 2010 à 20:59 | | Répondre
  • les couleurs s'harmonisent bien en tout cas

    Posté par Océane, 22 juin 2010 à 22:22 | | Répondre
  • Que pour les filles ...
    Bonne soirée ...
    CLquipopotte♥♥♥

    Posté par clquipopotte, 22 juin 2010 à 22:23 | | Répondre
  • comme ce dessert est appetissant et frais! bonne journée

    Posté par sigrid, 23 juin 2010 à 09:31 | | Répondre
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