21 juin 2010

Carottes vichy

Quand est ce que le soleil va revenir????

j'espere que l'on aura pas tout ce mauvais temps pour tout l'été!!!!

Je vous propose un plat chaud, des carottes vichy!

Pour 4 personnes:

Il vous faut:

1kg de carottes

1 oignon

20g de beurre

le jus d'1 citron

1CàC de farine

2 gousses d 'ail

1 maggie

1CaS de crème fraîche

2 tasses d'eau (mis 3)

Sel Poivre

Peler, laver et couper les carottes en rondelles, les mettre dans un plat, et y ajouter le jus du citron , bien remuer

Laisser 1h au frais

Dans un faitout, mettre le beurre, ainsi que les carottes et faire revenir, à feu doux,

Ajouter l'ail et l'oignon couper en petits morceaux

Bien remuer

Saupoudrez de farine

Bien mélanger,

Ajouter au fur et a mesure les verres d'eau, la sauce va s'épaissir tout doucement

Fermer le faitout, surveillez votre cuisson, rajouter de l'eau si besoin

au bout de 15 mn de cuisson , rajouter le maggie, bien melanger

Poivrez, salez si besoin

Cuire a feu doux à feu couvert et  en remuant de temps en temps

Quelques minutes avant le fin de cuisson, rajoutez la crème fraîche

Bien mélangez

Arrêter le feu dés que vos carottes sont cuites

carottes_vichy

Bon appétit!!

Bon lundi , avec la fête de la musique

Posté par ninininette à 09:29 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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Commentaires sur Carottes vichy

    J'aime beaucoup les carottes vichy,
    j'ai hâte aussi d'avoir du soleil, il fait un froid de canard, et au lieu de mettre des tenues légères, j'ai ressorti la polaire !!!!
    bonne journée, bisous, Mamouzette

    Posté par Mamouzette, 21 juin 2010 à 09:35 | | Répondre
  • Ma maman les faits trop bien ! J'adore cette recette !

    Posté par Cuisinegourmande, 21 juin 2010 à 10:13 | | Répondre
  • hummm un bon plat d'hiver.....lol

    Posté par Juste, 21 juin 2010 à 10:52 | | Répondre
  • j'aime ça , impeccable , pour faire le plein de couleurs , de vitamines et de bonne humeur !
    Bonne semaine ...
    CLquipopotte♥♥♥

    Posté par clquipopotte, 21 juin 2010 à 12:17 | | Répondre
  • hummmmmm trop bon ça!! surtout que moi c'etait carottes vapeur ce midi lol
    bisou
    sag

    Posté par sagweste, 21 juin 2010 à 13:32 | | Répondre
  • humm ça va rendre les cuisses roses à toute la famille !!!!

    Posté par Lou, 21 juin 2010 à 15:02 | | Répondre
  • Chez moi, c'est encore un temps à manger un bon plat chaud...

    Posté par Catherine, 21 juin 2010 à 15:31 | | Répondre
  • Trop bon les carottes vichy ! Miam !
    Bisous

    Posté par Eva, 21 juin 2010 à 15:55 | | Répondre
  • C'est pour préparer le bronzage, si jamais le soleil veut pointer le bout de son nez mdr

    Posté par vivi, 21 juin 2010 à 16:24 | | Répondre
  • ma soeur et fan de carotte alors voila une recette qui lui plait bien

    Posté par axoulle, 21 juin 2010 à 19:08 | | Répondre
  • humm un beau plat qui va avec les températures

    Posté par mimi, 21 juin 2010 à 20:38 | | Répondre
  • J'adore ça et je n'y pense pas ! Merci de me rappeler cette délicieuse recette ! Bises.

    Posté par Aud39, 21 juin 2010 à 21:14 | | Répondre
  • Des carottes chaudes pour nous rechauffer!!!
    Merci pour cette délicieuse recette!!!
    Biz
    Fanie

    Posté par Fanie, 21 juin 2010 à 21:42 | | Répondre
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