Articles populaires – miss cocotte et ses petits

1 juin 2010

Sauté de dinde au chorizo

Depuis que le soleil est parti, on a envie de manger des bons plats tout chauds. Aujourd'hui, je vous propose du sauté de dinde au chorizo, pour réaliser cette recette Il vous faut pour 4 personnes: 600g d'escalopes de dinde 1 chorizo doux ou fort ( cela...

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Tags: Viandes

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6 mai 2010

Baguettes viennoises

j'adore le pain viennois, alors j'ai voulu essayer la recette!!! excellent!!!! 1 oeuf lait oeuf+lait=30cl ensemble 70g sucre 500g farine (j'ai prise de la farine special brioche) 70g beurre en morceaux 1 sachet de levure Mettre dans l'orde tous les ingredients...

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Tags: viennoiseries

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3 juin 2010

tatin d'endives et reblochon

Enfin du soleil!!!!! Il etait temps qu'il revienne.... Je vous propose une bonne tarte!! 1 pâte feuilletée ou brisée 1kg d'endives 400g de reblochon le jus d'1 citron 1 ou 2 verres d'eau 50g de sucre 30g de beurre des noix Laver et couper les endives...

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Tags: Tarte salée

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7 juin 2010

Brochettes de boeuf paprika

A quel bon week end mis a part dimanche, samedi nous avons fait une bonne petite grillade!!! l'été approche a petits pas..... Avec des brochettes de boeuf au paprika Pour 4 personnes Il vous faut: 500-600g de boeuf( bourguignon pour moi) 2 yaourts a la...

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Tags: Viandes

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8 juin 2010

Salade de mâche et brochette

On sait tous et toutes que quand il nous reste des brochettes cuites au barbecue, ben le lendemain , si on les réchauffe ben c'est pas top, la viande est dure comme du caoutchouc, Je ne voulais pas gâcher les 5 brochettes qui me restaient, Je vous propose...

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Tags: Entrée

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23 avril 2010

avant mon potager

j'aurais du d'abord commencer par cette foto!!! un aperçu du comment etait mon terrain avant de faire l'emplacement du potager!!!! y'a encore bcp de travail a effectuer....cloturer, mettre des arbres fruitiers..... mr cocotte et moi , nous sommes fiers...

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Tags: jardinage

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14 juin 2010

Tarte aux 3 poivrons et fromage de brousse

Apres avoir passé 3 jours de chaud en Espagne, nous revoici dans le froid et la pluie chez nous!!!! Je vous propose une tarte aux poivrons et du fromage de brousse Pour 4 à 6 personnes Il vous faut: 1 pâte feuilletée 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 poivron...

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Tags: Tarte salée

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25 mai 2010

Brochettes poulet tandoori

Le soleil est la, que ça fait du bien!!!! On mange dehors et surtout faire des grillades!!! Voici des brochettes au poulet: pour 15 brochettes environ: 3 blancs de poulet 1 yaourt a la grecque 1CaS bien bombée de tandoori le jus de 1 citron 2 poivrons...

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Tags: Viandes

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16 juin 2010

Far aux pruneaux

Aujourd'hui, je vous propse un far aux pruneaux Pour 6 personnes: Il vous faut: 75cl de lait 4 oeufs 70g de sucre 100g de farine 30g de beurre salé 20 pruneaux Préchauffez votre four a 180° Versez le lait dans une casserole, fendez la goussez de vanille,...

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Tags: Tarte sucrée

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17 juin 2010

Cujada aux pommes et son caramel au beurre salé

Voici la cujada aux pommes, un excellent dessert, je l'ai servi avec son caramel au beurre salé Pour 4-6 personnes il vous faut: 2 yaourts (garder 1 pot vide comme dosage) 2 pots de farine 4 pots de lait entier pour moi 2 pots de sucre ( dont sucre blanc...

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Tags: Tarte sucrée

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23 mai 2010

Palets bretons

Pour le petit dej de ce matin , j'ai fais des pelets bretons!! bien bon en trempant ces petits biscuits dans le chocolat ou le café...et d'ailleurs il n'en reste plus.... Pour 20-25palets 2 jaunes d'oeufs 80g de beurre 1/2 sel 80g de sucre 1 sachet de...

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Tags: biscuits

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19 juin 2010

Mousse à l'abricot

Voici un dessert bien frais avec des abricots que ma belle mère m'a donner elle les a acheter en bordure de route, lors de notre week end en Espagne la demaine dernière. Et comme tous les fruits de saison, si on attends trop longtemps à les manger ou...

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Tags: verrines

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22 juin 2010

Panna cotta cerise et lait de coco

Enfin le soleil est de retour, il etait temps car ça commencer a etre agaçant!!! je vous propose une panna cotta aux cerises et lait de coco pour la panna cotta cerise Pour 4 personnes Il vous faut: 380g de cerises 2 feuilles de gélatine 30g de lait concentré...

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Tags: Panna cotta

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23 juin 2010

Quiche knackis kiri

Enfin du soleil, il est là!!! il etait temps tout de même Je vous propose une quiche aux knackis et à la vache qui rit Pour 4-6 personnes Il vous faut: 1 pâte feuilletée 4 knackis 5 vaches qui rit 3CàS de fromage blanc 3 oeufs 1 verre de lait Poivre Gruyère...

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Tags: Tarte salée

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22 mai 2010

MIAM vous avez dit des fraises???

Avec le retour du soleil, voici une recette de saison avec des fraises 3 grosses verrines Il vous faut: 6 Speculoos 1 barquette de fraises de 500g 1 brique de crème semi-épaisse 1 fixateur de chantilly 1 sachet de sucre vanillé Laver et enlever la queue...

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Tags: verrines

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25 juin 2010

Glace à la vanille

Par ce beau temps de chaleur, on a bien envie de manger léger et frais!! Je vous propose une bonne glace à la vanille 200 ml de lait (entier pour moi) 200 ml de crème liquide 3 jaunes d'oeufs 1 gousse de vanille (vous pouvez en mettre 2) 60 g de sucre...

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Tags: glaces

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27 mai 2010

Flan aux fraises Tagada

Hier mercredi, était le jour des enfants!! Avec ma petite cocotte, nous avons préparé le dessert du souper. Il vous faut : 70cl de lait 20 fraises tagada 1/2 sachet d'agar agar Faire fondre les fraises dans le lait Mélanger bien. Quand les fraises sont...

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Tags: Panna cotta

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27 juin 2010

Résultat du jeux interblogs #6

C'est aujourd'hui le résultat du jeux interblogs #6 auquel j'ai participer sur le forum plaisirs gourmands Le principe du jeu est tres simple Sigrid du blog http://www.doucecuisinedanslesnuages.com/ devait piocher une recette csur mon blog et la réaliser...

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Tags: divers

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1 juillet 2010

Concours régilait des blogs culinaires

Je participe au concours spécial blog qu'organise régilait une 1ère pour moi Si vous voulez y participer, vous pouvez les contacter a cette adresse concours.regilait@gmail.com en specifiant vos coordonées ainsi que l'adresse de votre blog, vous recevrez...

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Tags: concours

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28 juin 2010

Tarte normande

Du soleil, du soleil!!! On y croyait plus au beau temps!!! Voici une bonne recette de dessert Une tarte normande Pour 4 à 6 Personnes: Il vous faut: 3 pommes 30g de beurre 30g de sucre vanillé maison ( recette a venir) 1 CaS de cannelle 1 pâte feuilletée...

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Tags: Tarte sucrée

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11 mai 2010

briochettes

voici d'excellentes brioches que j'ai faites hier soir pour le petit dej de ce matin il faut 16cl de lait 80g de sucre 2oeufs 100g de beurre de l' arome 1Ca C de sel 500g farine special brioche 1 sachet de levure Mettre tous les ingredients dans la MAP,...

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Tags: viennoiseries

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31 mai 2010

Melba banane chocolat

Voici un délicieux dessert!!! Pour 3 verrines il vous faut: 2 bananes 25g de beurre 25g de sucre roux 3 boules de glaces parfum au choix, (ici c'etait au café) amandes en poudre pour le coulis de chocolat: 10cl de creme liquide 100g de chocolat 5 bonbons...

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Tags: verrines sucrée

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1 juillet 2010

Flan de courgettes

Avec ces grosses chaleurs, on a plus ou moins envie de cuisiner! Je vous propose aujourd'hui un flan de courgettes Pour 4 personnes Il vous faut: 2 courgettes de l'huile d'olive 2 CàS de crème fraîche 1 verre de lait 2 CàS de cumin du gruyère rapé à votre...

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Tags: légumes

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2 juin 2010

Une envie d'un chinois??

Vous allez me dire mais pourquoi ça s'appelle comme ça??? Et je ne sais pas, la seule réponse que je puisse dire, c'est un gâteau alsacien et qu'il est excellent!!!! Pour 6 personnes il vous faut: 500g farine 50g sucre 1CaC de sel 2 oeufs 80g beurre 8cl...

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Tags: viennoiseries

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5 juillet 2010

Tarte banane chocolat noisettes

On attaque une nouvelle semaine, nous avons toujours beau temps, et aujourd'hui nous fêtons 2ans de mariage, c'était un 5 juillet 2008 ça passe vite!! Place à la recette Je vous propose aujourd'hui Une tarte banane chocolat noisettes Pour 4 -6 personnes...

Posté par ninininette à 10:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte sucrée

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