19 juin 2010

Mousse à l'abricot

Voici un dessert bien frais avec des abricots que ma belle mère m'a donner elle les  a acheter en bordure de route, lors de notre week end en Espagne la demaine dernière. Et comme tous les fruits de saison, si on attends trop longtemps à les manger ou faire des gâteaux ou autres , ils perdent vite de leur saveurs et pourrissent. Donc je vous propose une mousse d'abricot Pour 4 personnes: Il vous faut: 300g d'abricots (4 gros abricots) 2 oeufs 20g de sucre glace 50g de sucre en poudre la moitié d'1 jus... [Lire la suite]
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04 juin 2010

verrines de betterave et petit billy

Avec ce soleil , rien de mieux que de manger des recettes simples et rapides Je vous propose une verrine de betterave Pour 4 personnes il vous faut: 80g de petit billy 1 crottin de chèvre 2 betteraves cuites 4 CaS de crème liquide sel, poivre Dans un hachoir, hachée les betteraves, réservez Mélanger le petit billy et le crottin dans une jatte, et l'écraser avec 4 c à soupe de crème liquide Saler et poivrez. Garnissez vos verrines de betteraves hachées suivi du mélange de fromage S'il vous reste... [Lire la suite]
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22 mai 2010

MIAM vous avez dit des fraises???

Avec le retour du soleil, voici une recette de saison avec des fraises 3 grosses verrines Il vous faut: 6 Speculoos 1 barquette de fraises de 500g 1 brique de crème semi-épaisse 1 fixateur de chantilly 1 sachet de sucre vanillé Laver et enlever la queue des fraises, Les faire secher sur du papier absorbant, puis les couper en morceaux Préparer votre chantilly avec la creme semi epaisse, la battre avec votre fouet electrique, Mélanger le fixateur et le sucre vanillé Quand celle ci commence... [Lire la suite]
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