27 juillet 2010

Glace au nutella

Pour ceux qui sont fans de nutella comme moi,  vous êtes au bon endroit, j'avais envie de tester une bonne glace , et elle s'avère excellente! miam miam un régal glace au nutella Pour 4 personnes Il vous faut: 1 oeuf + 1 jaune d'oeuf 25 cl de lait 1/2 écrémé 25g de sucre 4 CàS de nutella 1 brique de crème entière Allez hop on commence par Dans une casserole mettre le lait , la crème liquide et les cuillères de nutella Faire chauffer tout doucement sans faire bouillir Dans une jatte... [Lire la suite]
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08 juillet 2010

Glace caramel au beurre salé

Avec ces grosses chaleurs, on qu'une seule envie manger des glaces à tous les desserts En ce moment je peux vous dire que ma sorbetiere offerte pour la fête des mamans tourne à fond! Je vou propose une excellente glace Glace caramel au beurre salé Pour 1 bac de 1 litre Il vous faut: Pour le beurre salé 100g de sucre 60g de beurre 1/2 sel 10cl de crème liquide 3 pincées de fleur de sel Allez hop on commence par Mettre le sucre dans la casserole, laisse le sucre se dissoudre sans remuer, il va... [Lire la suite]
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25 juin 2010

Glace à la vanille

Par ce beau temps de chaleur, on a bien envie de manger léger et frais!! Je vous propose une bonne glace à la vanille 200 ml de lait (entier pour moi) 200 ml de crème liquide 3 jaunes d'oeufs 1 gousse de vanille (vous pouvez en mettre 2) 60 g de sucre Dans une casserole, mettre le lait, la crème, et la gousse de vanille Faire chauffer le tout, mais sans faire bouillir Dans une jatte , battre les jaunes d'oeufs et le sucre, Verser la préparation Oeufs et sucre dans la casserole, en prenant soin de bien... [Lire la suite]
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17 mai 2010

Glace a la fraise

Voici ce que Luna a adoré faire ce week end en cuisine remplir et surtout fermer les batonnets de glace!! Il vous faut 500g de fraises 40cl de lait entier 10cl de creme 250g de sucre Mixer les fraises pour en faire un coulis Faire chauffer le lait et la creme et y melanger le sucre Laisser refroidir un peu et rajouter le coulis de fraises Bien melanger, laisser bien refroidir completement Mettre dans la sorbetiere 30mn et quand elle est bien prise mettre au congelateur attendre au moins... [Lire la suite]
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08 mai 2010

glace a la framboise

glace a la framboise pour 1l de glace 3 grosses poignees de framboises fraiches ou surgelees 300g mascarpone 20cl de creme liquide 140g de sucre 10cl lait Mixer les framboises, les passer au tamis pour enlever les pepins, Rajouter le mascarpone, et fouetter Mettre dans la cuve préalablement mis au congel depuis au moins la veille (je la laisse tout le temps au congelateur) Mettre la preparation dans la cuve et mettre en sorbetiere au moins 30mn, jusqu'a ce que la glace soit prise. verser dans... [Lire la suite]
Posté par ninininette à 23:39 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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