21 juillet 2010

Panna cotta pistache et fraise

Aujourd'hui, je vous propose une panna cotta à la pistache et fraise Pour 4 personnes Il vous faut: Pour la panna cotta pistache 1 brique de crème liquide entière 1 CàS de pâte à pistache 3 feuilles de gélatine Allez hop on commence par Dans un bol d'eau froide, faire tremper les feuilles de gélatine Dans une casserole,faire chauffer la crème avec la pâte à pistache Eteindre le feu, essorer les feuilles de gélatine et les mettre dans la casserole Bien remuer pour que la gélatine fonde Laissez... [Lire la suite]
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22 juin 2010

Panna cotta cerise et lait de coco

Enfin le soleil est de retour, il etait temps car ça commencer a etre agaçant!!! je vous propose une panna cotta aux cerises et lait de coco pour la panna cotta cerise Pour 4 personnes Il vous faut: 380g de cerises 2 feuilles de gélatine 30g de lait concentré non sucré 35g de sucre le jus de 1 citron Panna cotta au lait de coco 200 ml de lait de coco 2 feuilles de gélatine On va commencer par la panna cotta au lait de coco Dans un bol d'eau froide, faites tremper la gélatine Faire chauffer... [Lire la suite]
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27 mai 2010

Flan aux fraises Tagada

Hier mercredi, était le jour des enfants!! Avec ma petite cocotte, nous avons préparé le dessert du souper. Il vous faut : 70cl de lait 20 fraises tagada 1/2 sachet d'agar agar Faire fondre les fraises dans le lait Mélanger bien. Quand les fraises sont fondus , ajouter l'agar agar, et faire bouillir 1-2mn Laisser tiédir un peu Mettre dans des ramequins, et laisser bien refroidir a temperature ambiante Quans les flans sont refroidis, Mettre au frigo pour au moins 2h Voici le résultat, petite... [Lire la suite]
Posté par ninininette à 10:38 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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