miss cocotte et ses petits

2 juin 2010

Une envie d'un chinois??

Vous allez me dire mais pourquoi ça s'appelle comme ça??? Et je ne sais pas, la seule réponse que je puisse dire, c'est un gâteau alsacien et qu'il est excellent!!!! Pour 6 personnes il vous faut: 500g farine 50g sucre 1CaC de sel 2 oeufs 80g beurre 8cl...

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Tags: viennoiseries

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1 juin 2010

Sauté de dinde au chorizo

Depuis que le soleil est parti, on a envie de manger des bons plats tout chauds. Aujourd'hui, je vous propose du sauté de dinde au chorizo, pour réaliser cette recette Il vous faut pour 4 personnes: 600g d'escalopes de dinde 1 chorizo doux ou fort ( cela...

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Tags: Viandes

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31 mai 2010

Melba banane chocolat

Voici un délicieux dessert!!! Pour 3 verrines il vous faut: 2 bananes 25g de beurre 25g de sucre roux 3 boules de glaces parfum au choix, (ici c'etait au café) amandes en poudre pour le coulis de chocolat: 10cl de creme liquide 100g de chocolat 5 bonbons...

Posté par ninininette à 09:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrines sucrée

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28 mai 2010

tajine de cuisses de poulet au colombo

J'ai voulu essayer un nouvel épice qui s'appelle le colombo, j'aurais du essayer bien plus tôt (c'est un mélange de curcuma, cumin, curry et du sel ) pour ceux qui ne connaissent pas cet épice 3 cuisses de poulet 3 dos de poulet 3 gousses d'ail 2 oignon...

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Tags: Viandes

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27 mai 2010

Flan aux fraises Tagada

Hier mercredi, était le jour des enfants!! Avec ma petite cocotte, nous avons préparé le dessert du souper. Il vous faut : 70cl de lait 20 fraises tagada 1/2 sachet d'agar agar Faire fondre les fraises dans le lait Mélanger bien. Quand les fraises sont...

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Tags: Panna cotta

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26 mai 2010

Brioche excellente

Je n'ai jamais gouté une brioche aussi excellente que celle la!!!! rien a voir avec celle du commerce en allant sur le forum plaisirs gourmands , je suis tombée sur la recette de brioche extra filante de charmela , merci a elle... J e peux vous dire qu'elle...

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Tags: viennoiseries

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25 mai 2010

Brochettes poulet tandoori

Le soleil est la, que ça fait du bien!!!! On mange dehors et surtout faire des grillades!!! Voici des brochettes au poulet: pour 15 brochettes environ: 3 blancs de poulet 1 yaourt a la grecque 1CaS bien bombée de tandoori le jus de 1 citron 2 poivrons...

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Tags: Viandes

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23 mai 2010

Palets bretons

Pour le petit dej de ce matin , j'ai fais des pelets bretons!! bien bon en trempant ces petits biscuits dans le chocolat ou le café...et d'ailleurs il n'en reste plus.... Pour 20-25palets 2 jaunes d'oeufs 80g de beurre 1/2 sel 80g de sucre 1 sachet de...

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Tags: biscuits

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22 mai 2010

MIAM vous avez dit des fraises???

Avec le retour du soleil, voici une recette de saison avec des fraises 3 grosses verrines Il vous faut: 6 Speculoos 1 barquette de fraises de 500g 1 brique de crème semi-épaisse 1 fixateur de chantilly 1 sachet de sucre vanillé Laver et enlever la queue...

Posté par ninininette à 08:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrines

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20 mai 2010

Pizza maison

En allant sur le forum plaisirs gourmands, je suis tombée sur le post de la recette " pâte a pizza" de Charmela Je l'ai donc testé!! Pour la pâte il vous faut: 20cl d'eau 2CaS d'huile d'olive 350g farine 1,5CaC de sel 1 CaS de sucre 1 sachet de levure...

Posté par ninininette à 16:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pizza

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19 mai 2010

Madeleine au chocolat

alors mercredi, jour des enfants!!!! Aujourd'hui c'etait madeleines avec Luna recette vu ici , j'ai fait quelques modification sur les ingredients pour 30 madeleines 100g de farine 80g de sucre (cassonade pour moi) 75g de beurre 100g de chocolat ( oeufs...

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Tags: bidouilles enfants

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18 mai 2010

oeuf cocotte jambon saumon et chevre

Aujourd'hui ,je vous propose des oeufs cocottes toute simples et facile a faire... pour 2 personnes 4 oeufs 1 tranches de jambon blanc 1 tranches de saumon fumé des tranches de fromages de chevres coupées en petits cubes 2CAS de creme epaisse et du gruyere...

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Tags: cocottes

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17 mai 2010

bracelet

voici ce que j'ai reçu dans ma BAL samedi matin si vous voulez faire une bonne action , aller voir ici Luna est ravie! merci a toi Florine et bonne continuation...

Posté par ninininette à 14:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 mai 2010

Glace a la fraise

Voici ce que Luna a adoré faire ce week end en cuisine remplir et surtout fermer les batonnets de glace!! Il vous faut 500g de fraises 40cl de lait entier 10cl de creme 250g de sucre Mixer les fraises pour en faire un coulis Faire chauffer le lait et...

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Tags: glaces

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16 mai 2010

brownies

voici la recette de mes brownies 250g de chocolat noir, (j'ai pris des oeufs et des poules en chocolat au lait qui me restait de pâques) 150g de sucre 150g beurre 1 sachet de sucre vanillé 60g farine 60g de noix, (vous pouvez mettre des amandes , noisettes...

Posté par ninininette à 11:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits

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12 mai 2010

carambaaaaaa

voici comment j'ai rebaptiser des cremes carambar en carambaaaaaaa la recette vient de tatie cocotte 20 carambars 1brique 1/2 de creme semi epaisse On fait fondre les carambars dans la creme epaisse, on laisse refroidir, Et ensuite on met en verrines,...

Posté par ninininette à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrines sucrée

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12 mai 2010

des bracelets

j'ai commander 2 bracelet, que je devrais recevoir dans quelques jours, aider nous a combattre cette maladie, qu'ai la mucoviscidose si vous en voulez commander ici et c'est 1 euros le bracelet + 1 timbre , vraiment pas cher, un petit geste pour cette...

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Tags: divers

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11 mai 2010

yaourts aux fraises tagada

une autre fournée de yaourts cette fois ci les yaourts aux fraises tagada 1l de lait entier 25 fraises tagada 1 yaourt nature Faire chauffer le lait, et y ajouter les fraises tagada afin qu'elles fondent Laisser refroidir et quand le lait est completement...

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Tags: Yaourts

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11 mai 2010

briochettes

voici d'excellentes brioches que j'ai faites hier soir pour le petit dej de ce matin il faut 16cl de lait 80g de sucre 2oeufs 100g de beurre de l' arome 1Ca C de sel 500g farine special brioche 1 sachet de levure Mettre tous les ingredients dans la MAP,...

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Tags: viennoiseries

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8 mai 2010

glace a la framboise

glace a la framboise pour 1l de glace 3 grosses poignees de framboises fraiches ou surgelees 300g mascarpone 20cl de creme liquide 140g de sucre 10cl lait Mixer les framboises, les passer au tamis pour enlever les pepins, Rajouter le mascarpone, et fouetter...

Posté par ninininette à 23:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glaces

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