17 mai 2010

Glace a la fraise

Voici ce que Luna a adoré faire ce week end en cuisine remplir et surtout fermer les batonnets de glace!! Il vous faut 500g de fraises 40cl de lait entier 10cl de creme 250g de sucre Mixer les fraises pour en faire un coulis Faire chauffer le lait et la creme et y melanger le sucre Laisser refroidir un peu et rajouter le coulis de fraises Bien melanger, laisser bien refroidir completement Mettre dans la sorbetiere 30mn et quand elle est bien prise mettre au congelateur attendre au moins... [Lire la suite]
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16 mai 2010

brownies

voici la recette de mes brownies 250g de chocolat noir, (j'ai pris des oeufs  et des poules en chocolat au lait qui me restait de pâques) 150g de sucre 150g beurre 1 sachet de sucre vanillé 60g farine 60g de noix, (vous pouvez mettre des amandes , noisettes , noix de pécan...) 3 oeufs 1 pincee de sel je vous conseille de preparer tous les ingredients avant de commencer la recette, ça vous evitera de faire comme moi, de peser au fur et a mesure... faire fondre le beurre dans une casserole... [Lire la suite]
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12 mai 2010

carambaaaaaa

voici comment j'ai rebaptiser des cremes carambar en carambaaaaaaa la recette vient de tatie cocotte 20 carambars 1brique 1/2 de creme semi epaisse On fait fondre les carambars dans la creme epaisse, on laisse refroidir, Et ensuite on met en verrines, et au moins 2h au frigo avant dégustation! on dit merci a tatie Cocotte
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11 mai 2010

yaourts aux fraises tagada

une autre fournée de yaourts cette fois ci  les yaourts aux fraises tagada 1l de lait entier 25 fraises tagada 1 yaourt nature Faire chauffer le lait, et y ajouter les fraises tagada afin qu'elles fondent Laisser refroidir et quand le lait est completement froid, ajouter le yaourt, battre au fouet afin de melanger le tout Verser dans les pots de yaourts et mettre en yaourtiere sans les couvercles 10heures en yaourtiere Mettre au frigo et deguster au bout de 4h Bon appetit
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08 mai 2010

glace a la framboise

glace a la framboise pour 1l de glace 3 grosses poignees de framboises fraiches ou surgelees 300g mascarpone 20cl de creme liquide 140g de sucre 10cl lait Mixer les framboises, les passer au tamis pour enlever les pepins, Rajouter le mascarpone, et fouetter Mettre dans la cuve préalablement mis au congel depuis au moins la veille (je la laisse tout le temps au congelateur) Mettre la preparation dans la cuve et mettre en sorbetiere au moins 30mn, jusqu'a ce que la glace soit prise. verser dans... [Lire la suite]
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06 mai 2010

Baguettes viennoises

j'adore le pain viennois, alors j'ai voulu essayer la recette!!! excellent!!!! 1 oeuf lait oeuf+lait=30cl ensemble 70g sucre 500g farine (j'ai prise de la farine special brioche) 70g beurre en morceaux 1 sachet de levure Mettre dans l'orde tous les ingredients dans la MAP, programmation pâte. Sortir le pâton et dégazer la pâte. Diviser la pâte en plusieurs morceaux et faire la forme de votre pain, en forme de baguette, boule... Laisser lever 1h-1h30 ( je l'ai laisser levée 2h) sous un... [Lire la suite]
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04 mai 2010

Yaourt a la noix de coco

etant une adepte du fait maison, je vous propose des yaourts a la noix de coco pour 7 yaourts en yaourtiere 1l de lait entier 6 CS de noix de coco rapée 1 yaourt nature entier 2 CS lait en poudre 1 CS de sucre en poudre (mettre un peu plus ) Faire chauffer le lait avec la noix de coco sans faire bouillir; Laisser refroidir  completement le lait, y verser le yaourt tout en fouettant. Incorporer le sucre et le lait en poudre, continuer a battre. Verser dans les pots de taourt, et mettre en yaourtiere... [Lire la suite]
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30 avril 2010

clafoutis du soleil

aujourd'hui, je vous propose une recette rapidos et toute simple a faire....piquer ici, j'ai quelques peu modifier la recette a ma façon!! j'ai appeler la recette clafoutis du soleil *6 carottes * de l'eau pour la cuisson des carottes *1 gousse d'ail *1oignon *1feuille de laurier *persil frais ou seché *2 CAS de farine *2 verres de lait (pour moi c'etait lait de soja) *4oeufs *sel et poivre *1CAC de cumin en poudre Preparation: Epluchez , laver et couper les carottes en rondelle ou en... [Lire la suite]
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