13 juillet 2010

croque monsieur au jambon et fromage de chèvre

Le temps s'ai un tout petit peu rafraîchi mais il fait quand même lourd, donc ces jours ci j'ai pas trop envie de cuisiner, ou du moins allumer mon four. Donc j'ai concocté un repas rapide accompagnée d'une bonne salade croque monsieur jambon et au fromage de chèvre Pour 4 personnes Il vous faut: J'ai compter 2 croques par personne 16 tranches de pain de mie 8 tranches de jambon york 1 bûchette de fromage de chèvre 1 tomate (pour mr cocotte) Du beurre Du gruyère râpé Allez hop on commence par ... [Lire la suite]
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12 juillet 2010

smoothie nectarines banane + jeux interblogs

Aprés avoir déserté la blogo tout le week end, nous avons fêter les 30ans surprise de ma belle soeur , une belle réussite et une excellente soirée..... Photos a venir dans quelques jours Je vous propose un smoothie bien frais toujours apprécié avec ces chaleurs insupportables Smoothie Nectarines bananes Pour 3 personnes Il vous faut: 2 nectarines (1 blanche et 1 jaune) 1 banane 1 yaourt à la grecque 30g de lait en poudre 8 glaçons 1 CàS de miel Couper les fruits en morceaux Mettre les morceaux dans... [Lire la suite]
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09 juillet 2010

Gaspacho

Voici aujourd'hui une soupe à boire très froide, je n'en suis pas fan mais de temps en temps en été et par  ces grosses chaleurs , j'aime bien! Gaspacho Pour 6 personnes Il vous faut: 2 tomates 1 poivron rouge 1/2 concombre 1 oignon 1 morceau de pain rassis 5 cl d'huile 5 cl vinaigre 1 gousse d'ail 1 pincée de cumin 1 verre d'eau 3 verres de lait Pelez et couper en morceaux le concombre Lavez et couper en morceau, les tomates, poivron rouge, et l'oignon et la gousse d'ail Mettre... [Lire la suite]
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08 juillet 2010

Glace caramel au beurre salé

Avec ces grosses chaleurs, on qu'une seule envie manger des glaces à tous les desserts En ce moment je peux vous dire que ma sorbetiere offerte pour la fête des mamans tourne à fond! Je vou propose une excellente glace Glace caramel au beurre salé Pour 1 bac de 1 litre Il vous faut: Pour le beurre salé 100g de sucre 60g de beurre 1/2 sel 10cl de crème liquide 3 pincées de fleur de sel Allez hop on commence par Mettre le sucre dans la casserole, laisse le sucre se dissoudre sans remuer, il va... [Lire la suite]
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07 juillet 2010

Financier cacao framboises en pyramide

Il me restait des blancs d'oeufs, que j'avais mis de coté pour faire je ne sais quoi Finalement en parcourant le net, je suis tombée sur des recettes de financiers que j'ai modifié à ma façon!! Voici Financiers cacao framboises en pyramide Pour 6 pyramide Il vous faut: 12 framboises fraîches ou surgelées 100g de sucre glace 25g d'amandes en poudre 1,5 CàS cacao (van houten pour moi) 3 blancs d'oeufs 70g de beurre fondu Allez on commence par Mélangez dans un saladier le sucre glace, l'amande en... [Lire la suite]
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06 juillet 2010

Magret de canard au miel et vinaigre

Que faire un soir à souper quand  le frigo est presque vide et qu'il reste 2ou 3 trucs dans le congelateur!!! il est temps d'aller faire des courses.... Mon mari a trouvé des magrets de canards, donc c'est parti!!!! J'ai trouvé la recette que j'avais déja faites y'a quelques temps déja et me voila derrière les fourneaux!! Magrets de canards au miel et au vinaigre basalmique Pour 4 personnes Il vous faut: 3 magrets de canards 1 CàS d'huile 2 CàS de miel 2 CàS de vinaigre basalmique Sel, Poivre ... [Lire la suite]
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05 juillet 2010

Tarte banane chocolat noisettes

On attaque une nouvelle semaine, nous avons toujours beau temps, et aujourd'hui nous fêtons 2ans de mariage, c'était un 5 juillet 2008 ça passe vite!! Place à la recette Je vous propose aujourd'hui Une tarte banane chocolat noisettes Pour 4 -6 personnes Il vous faut: 1 pâte feuilletée 4 bananes 1 tablette de chocolat (100g) 80g de noisettes 2 CàS de noix de coco rapée 2 CàS de sucre roux Allez hop on commence par Préchauffez votre four 220° Hâchez le chocolat en pépites et concassez les... [Lire la suite]
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04 juillet 2010

Mon sucre à la cannelle

Voici mon pot de sucre à la cannelle,  cher en commerce, et pour pas grand chose à la maison!! Sucre à la cannelle Pour un grand pot Il vous faut: 1kg de sucre en poudre blanc 5 batonnets de cannelle Allez zou on commence par Mixer les batonnets de cannelle dans le mixeur Le faire plusieurs fois afin de les réduire vraiment en miettes Ajouter le sucre  dans le mixeur Remixer afin que la cannelle se mélange bien au sucre Versez dans un pot Secouer bien Rajouter 2 batonnets de... [Lire la suite]
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02 juillet 2010

Emincé de saumon mayonnaise et betterave

Voici une entrée toute fraîche et rapide! Emincé de saumon mayonnaise et betterave Pour 3 personnes Il vous faut: 3 tranches de saumon fumé 3 petites betteraves cuites (sous vides pour moi) Pour la mayonnaise 1 jaune d'oeuf 1 Cà C de moutarde Sel Huile Allez on commence par: Commencer par préparer votre mayonnaise Dans un bol mettre le jaune d'oeuf La C à C de moutarde Une pincée de sel Bien remuer, et petit à petit monter votre mayonnaise en ajoutant l'huile Emincé les tranches de... [Lire la suite]
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01 juillet 2010

Flan de courgettes

Avec ces grosses chaleurs, on a plus ou moins envie de cuisiner! Je vous propose aujourd'hui un flan de courgettes Pour 4 personnes Il vous faut: 2 courgettes de l'huile d'olive 2 CàS de crème fraîche 1 verre de lait 2 CàS de cumin du gruyère rapé à votre convenance Allez on commence par Laver et couper en rondelles les courgettes Dans une poêle, mettre de l'huile, et ajoutez y les courgettes Les faire revenir Ajoutez-y le cumin, saler et poivrez Bien remuer Laissez mijoter 15mn a... [Lire la suite]
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