24 juillet 2010

Magret de canard séché

Faire son magret de canard, ya rien de plus simple, et c'est tellement bon Je le met dans dans une  bonne salade composée Magret de canard séché Voici la recette IL vous faut 1 magret de canard sous vide 1 paquet de gros sel 1 boite hermétique Allez hop on commence par Dans une boite hermétique,remplir le fond de gros sel Aprés avoir rincer le magret sous l'eau froide, le sécher, et le mettre dans la boite Le couvrir de gros sel, jusqu'à ce que l'on ne voit plus le magret Enfermez la... [Lire la suite]
Posté par ninininette à 06:00 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags :

23 juillet 2010

Tarte à la rhubarbe framboise et amandes+ tag+ prix

Quand je fais le tour de la blogo, je voyais souvent des recettes avec de la rhubarbe, je me suis dit ça doit pas être si mauvais, en allant faire mes courses la dernière fois , je suis tombée dessus,et hop voici la rhubarbe glissé dans mon chariot!! Étant donné que l'on n'avait jamais goûté  je n'étais pas sûre que ma petite famille et moi, l'aimions j'ai voulu l'associer avec de la framboise et des amandes, ben je suis pas déçu du résultat.... Assez papoté place à la recette Tarte à la rhubarbe framboises et amandes ... [Lire la suite]
Posté par ninininette à 05:30 - - Commentaires [22] - Permalien [#]
Tags : ,
22 juillet 2010

tatin de tomates cerises et fromage de chevre

Voici une tarte tatin que je vous propose aujourd'hui tatin de tomates cerises et au fromage de chèvre Pour 4-6 personnes Il vous faut: 1 pâte feuilletée 4 CàS de sucre 4 CàS de vinaigre basalmique 1 barquette de tomates cerises 2 tomates du beurre Sel Poivre 1 bûche de fromage de chèvre Allez hop on commence par Préchauffez le four à 180° Dans une poêle, mettre le sucre et le vinaigre, et laissez le sucre se dissoudre Lavez les tomates Mettre les tomates cerises dans la poêle,... [Lire la suite]
Posté par ninininette à 05:30 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
Tags :
21 juillet 2010

Panna cotta pistache et fraise

Aujourd'hui, je vous propose une panna cotta à la pistache et fraise Pour 4 personnes Il vous faut: Pour la panna cotta pistache 1 brique de crème liquide entière 1 CàS de pâte à pistache 3 feuilles de gélatine Allez hop on commence par Dans un bol d'eau froide, faire tremper les feuilles de gélatine Dans une casserole,faire chauffer la crème avec la pâte à pistache Eteindre le feu, essorer les feuilles de gélatine et les mettre dans la casserole Bien remuer pour que la gélatine fonde Laissez... [Lire la suite]
Posté par ninininette à 05:00 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
Tags :
20 juillet 2010

Riz au lait et son caramel au beurre salé

Voici un dessert que j'apprécie beaucoup et que je fais régulièrement, j'avais envie de changer ma façon de faire mon riz au lait et d'y ajouter du caramel au beurre salé! Pour 4 personnes j'ai rempli 6 pots de yaourts avec ces ingrédients Riz au lait caramel au beurre salé Il vous faut: 180g de riz rond spécial dessert 1l de lait entier 1 gousse de vanille 1 CàC de cannelle du caramel au beurre salé recette ICI 100g de sucre en poudre Allez hop on commence par Dans une casserole, faire chauffer le... [Lire la suite]
Posté par ninininette à 06:00 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
Tags :
19 juillet 2010

Gratin de blettes au cumin

Voici une recette avec des légumes frais du jardin, c'était la 1ère fois que je plantais des blettes dans mon potager, une bonne production cette année Gratin de blettes au cumin Pour 4 personnes Il vous faut: 1kg de blettes 30g de beurre 1,5 CàS de farine 50g de lait en poudre entier régilait 1/2l de lait entier Sel Poivre 2 CàS de cumin du râpé Allez hop on commence par Séparer les feuilles et les côtes  des blettes Ne gardez que les cotes (vous pouvez garder les feuilles... [Lire la suite]
Posté par ninininette à 05:00 - - Commentaires [26] - Permalien [#]
Tags :

18 juillet 2010

Milkshake à la fraise

Enfin un peu de fraîcheur, même si nous avons depuis 2-3 jours un temps grisâtre, rien ne m'empêche de préparer et surtout de boire une boisson bien fraîche et fruitée! Pour cela j'ai préparer un bonne boisson à base de lait et de fruits pour le goûter  Luna était contente!! Milkshake à la fraise Pour 4 personnes Il vous faut : 450g de fraises 40cl de lait entier 2 grosses cuillères a soupe de glace à la fraise 2 sachet de sucre vanillé Allez hop on commence par Laver et équetter les fraises ... [Lire la suite]
Posté par ninininette à 05:30 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
Tags :
16 juillet 2010

Cannelés au chèvre

Idéal pour être servi en apéro, je vous propose des cannelés au chèvre, que buddlehia Il vous faut: Pour 20 cannelés environ 15cl de lait 30g de beurre 2 jaunes d'oeufs 200g de fromage de chèvre en faisselle + 50g pour la déco 60g de farine sel poivre Ciboulette Allez hop on commence par Préchauffez le four à 200° Faire tiédir le lait et le beurre dans un bol au micro onde Dans une jatte écraser le fromage de chèvre avec une fourchette Ajoutez les jaunes d'oeufs, la farine et le... [Lire la suite]
Posté par ninininette à 06:00 - - Commentaires [29] - Permalien [#]
Tags :
15 juillet 2010

Pizza jambon de pays mozzarella

Encore de la chaleur, alors qu'ailleurs ya de la pluie, ici ça s'ai à peine rafraîchi, bon je vais pas me plaindre quand mon mari a zappé les chaînes hier matin et qu'il est tombé sur le défilé du 14 juillet,, ben avec les trombes d'eau qu'il est tombé, je peux vous dire qu'on supporte la chaleur lol.... Bon passons à la recette! voici une bien bonne pizza que j'ai proposé pour le concours de loustika et que nous avons mangé ce soir pizza jambon de pays et mozzarella Pour 4-6personnes Il vous faut: Pâte a pizza... [Lire la suite]
Posté par ninininette à 05:30 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
Tags :
14 juillet 2010

Amaretti + concours

Voici un concours italien, qu'organise loustika, et qui dure jusqu'a aujourd'hui depechez vous!!!! bon je sais je m'y prends toujours à la derniere minute, mais mon  but est avant tout  de participer.... je propose ma 1ere recette, j'en proposerais une autre avant 00h00 ce soir clic clic sur la photo pour les modalités et laura du blog bienvenue dans ma cuisine de folie, propose aussi un concours sur le theme de la mer  qui se termine aussi ce soir, j'ai choisi la  recette émincé de saumon... [Lire la suite]
Posté par ninininette à 05:15 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
Tags :