tatin de tomates cerises et fromage de chevre
Voici une tarte tatin que je vous propose aujourd'hui
tatin de tomates cerises et au fromage de chèvre
Pour 4-6 personnes
Il vous faut:
1 pâte feuilletée
4 CàS de sucre
4 CàS de vinaigre basalmique
1 barquette de tomates cerises
2 tomates
du beurre
Sel
Poivre
1 bûche de fromage de chèvre
Allez hop on commence par
Préchauffez le four à 180°
Dans une poêle, mettre le sucre et le vinaigre, et laissez le sucre se dissoudre
Lavez les tomates
Mettre les tomates cerises dans la poêle, et coupez les autres en quartiers, les rajoutez (je les ai ajoutez en dernier, car je me suis aperçu que les tomates cerises ne garnissaient pas tout le moule)
Laissez revenir 5mn
Dans un moule mettre du papier cuisson, mettre un peu de beurre
Ajoutez les tomates, les rondelles de fromage de chèvre par dessus
Recouvrir avec la pâte feuilletée, en rentrant bien les bords de la pâte dans le moule
Piquer la pâte avec une fourchette
Mettre des petits morceau de beurre sur la pâte
Enfournez 35mnn
Laissez refroidir 10mn avant de retourner votre tarte
Déguster sans attendre
Bon appétit!!