miss cocotte et ses petits

30 juin 2010

Tartelettes sablées aux amandes et son duo

Voici une tartelette qui a ravi nos papilles, juste ce qu'il faut , ni trop sucré ni trop acidulée Je vous propose une tartelette sablée aux amandes et son duo de crème et mousse citron accompagnée de ses framboises Pour 4 personnes: Il vous faut: Pour...

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Tags: Tarte sucrée

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29 juin 2010

The Potatoes maison

Les pommes de terre j'en suis pas fan, mr cocotte lui les adore sous toutes les formes Des potatoes j'en mange pas quand je vais au Mc Do, mais mes potatoes maison j'en suis fan Potatoes maison Pour 4 personnes: Il vous faut: 1kg de pommes de terre (pas...

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Tags: Pommes de terre

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28 juin 2010

Tarte normande

Du soleil, du soleil!!! On y croyait plus au beau temps!!! Voici une bonne recette de dessert Une tarte normande Pour 4 à 6 Personnes: Il vous faut: 3 pommes 30g de beurre 30g de sucre vanillé maison ( recette a venir) 1 CaS de cannelle 1 pâte feuilletée...

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Tags: Tarte sucrée

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27 juin 2010

Résultat du jeux interblogs #6

C'est aujourd'hui le résultat du jeux interblogs #6 auquel j'ai participer sur le forum plaisirs gourmands Le principe du jeu est tres simple Sigrid du blog http://www.doucecuisinedanslesnuages.com/ devait piocher une recette csur mon blog et la réaliser...

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Tags: divers

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26 juin 2010

Crème au chocolat menthe

Un mercredi apres midi, nous avions fait avec Luna des fraises trempés dans du chocolat, et comme il me restait du chocolat, j'ai rajouté un jaune d'oeuf. Voici une crème au chocolat, pour les gourmands Pour 4 personnes Il vous faut: 100g de chocolat...

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Tags: creme

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25 juin 2010

Glace à la vanille

Par ce beau temps de chaleur, on a bien envie de manger léger et frais!! Je vous propose une bonne glace à la vanille 200 ml de lait (entier pour moi) 200 ml de crème liquide 3 jaunes d'oeufs 1 gousse de vanille (vous pouvez en mettre 2) 60 g de sucre...

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Tags: glaces

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24 juin 2010

Verrines tomates concombres

On revit avec ce soleil, ça fait énormement de bien!!!! Je vous propose aujourd'hui une bonne verrine d'été Pour 2 personnes Il vous faut: 1/2 concombre 2 tomates 4 vaches qui rit 3 CaC de vinaigre balsamique Sel, poivre 5 noix Préparation: Peler le concombre,...

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Tags: verrines salées

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23 juin 2010

Quiche knackis kiri

Enfin du soleil, il est là!!! il etait temps tout de même Je vous propose une quiche aux knackis et à la vache qui rit Pour 4-6 personnes Il vous faut: 1 pâte feuilletée 4 knackis 5 vaches qui rit 3CàS de fromage blanc 3 oeufs 1 verre de lait Poivre Gruyère...

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Tags: Tarte salée

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22 juin 2010

Panna cotta cerise et lait de coco

Enfin le soleil est de retour, il etait temps car ça commencer a etre agaçant!!! je vous propose une panna cotta aux cerises et lait de coco pour la panna cotta cerise Pour 4 personnes Il vous faut: 380g de cerises 2 feuilles de gélatine 30g de lait concentré...

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Tags: Panna cotta

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21 juin 2010

Carottes vichy

Quand est ce que le soleil va revenir???? j'espere que l'on aura pas tout ce mauvais temps pour tout l'été!!!! Je vous propose un plat chaud, des carottes vichy! Pour 4 personnes: Il vous faut: 1kg de carottes 1 oignon 20g de beurre le jus d'1 citron...

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Tags: légumes

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19 juin 2010

Mousse à l'abricot

Voici un dessert bien frais avec des abricots que ma belle mère m'a donner elle les a acheter en bordure de route, lors de notre week end en Espagne la demaine dernière. Et comme tous les fruits de saison, si on attends trop longtemps à les manger ou...

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Tags: verrines

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18 juin 2010

Caramel au beurre salé

Hier je vous présentais la cujadas , je vous disais que je l'avais servi avec le caramel au beurre salé, voici la recette pour ceux qui ne la connaissent pas. Pour un gros pot de bébé Il vous faut: 80g de sucre 80g de beurre demi-sel 20cl de créme liquide...

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Tags: sauces

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17 juin 2010

Cujada aux pommes et son caramel au beurre salé

Voici la cujada aux pommes, un excellent dessert, je l'ai servi avec son caramel au beurre salé Pour 4-6 personnes il vous faut: 2 yaourts (garder 1 pot vide comme dosage) 2 pots de farine 4 pots de lait entier pour moi 2 pots de sucre ( dont sucre blanc...

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Tags: Tarte sucrée

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16 juin 2010

Far aux pruneaux

Aujourd'hui, je vous propse un far aux pruneaux Pour 6 personnes: Il vous faut: 75cl de lait 4 oeufs 70g de sucre 100g de farine 30g de beurre salé 20 pruneaux Préchauffez votre four a 180° Versez le lait dans une casserole, fendez la goussez de vanille,...

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Tags: Tarte sucrée

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15 juin 2010

Tartelettes petits suisses et àa ma vache qui rit

Voici des tartelettes réalisées avec des petits suisses, etc'est excellent!!! C'est la 1ere fois que je réalisé une pâte à base de petits suisses Pour 4 personnes: J'ai réaliser 10 tartelettes avec ces ingredients Il vous faut: Pour la pâte: 200g farine...

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Tags: Tarte salée

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14 juin 2010

Tarte aux 3 poivrons et fromage de brousse

Apres avoir passé 3 jours de chaud en Espagne, nous revoici dans le froid et la pluie chez nous!!!! Je vous propose une tarte aux poivrons et du fromage de brousse Pour 4 à 6 personnes Il vous faut: 1 pâte feuilletée 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 poivron...

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Tags: Tarte salée

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11 juin 2010

Smoothie

Pour finir la semaine avant d'attaquer un bon week end de repos pour nous, a l'heure ou vous lirez ce message, je serais déja parti!!!! Voici un smoothie avec les cerises qui me restaient!!! Pour 3 personnes Il vous faut: 500g de cerises 1 yaourt à la...

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Tags: Smoothie

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10 juin 2010

Les cookies de Luna

Hier c'etait mercredi, donc bidouillages en cuisine avec petite cocotte!!! Nous avons préparé des cookies pour le goûter, ils étaient bien bons!!! Il vous faut pour 20 cookies environ: 100g de beurre mou 80g de sucre (sucre roux) 3 sachets de sucre vanillé...

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Tags: biscuits

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10 juin 2010

Jeux interblogs#6

C'est une 1ere pour moi, je participe aux jeux interblogs pour le forum plaisirs gourmands Le but du jeu est trés simple: 1 va piocher chez 2, 2 va piocher chez 3, 3 va piocher chez 4......... 111 va piocher chez 1 Donc pour ma part c'est Sigrid de http://www.doucecuisinedanslesnuages.com/...

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Tags: divers

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9 juin 2010

Flan pâtissier

Voici un flan que l'on voit souvent dans des boulangeries et même en supermarchés, rien ne vaut de le faire maison, il est tellement meilleur!! Pour 6 personnes: Il vous faut: 1l de lait entier 180g de sucre 120g de maïzena 2 oeufs entier+ 1 jaune d'oeuf...

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Tags: Tarte sucrée

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